Blog Festeggia la sera di San Silvestro a Villa Ester!

Festeggia la sera di San Silvestro a Villa Ester!

Anche quest’anno, come ogni anno, abbiamo deciso di festeggiare la sera di San Silvestro a Villa Ester. Un cenone ricco e succulento preparato con maestria dai nostri chef, un menu ricco di sapori e sapientemente concepito per l’evento, una coinvolgente band per intrattenervi durante tutta la serata. Dopo la mezzanotte comincerà il dj-set per ballare e fare trenini fino a tardi, concludendo con la colazione notturna.
Il divertimento e la spensieratezza sono assicurati!

Ph. credits copertina qui

Il programma dettagliato della serata sarà un susseguirsi di eventi indimenticabili e momenti unici. L’accoglienza sarà curata dal nostro bar&lounge per poi passare alla cena di gala servita ai tavoli dai nostri camerieri di sala. Musica live, fuochi di artificio e open bar con dj set.
La serata sarà ricca di magia e di piacevoli sorprese.
Il menu sarà un mix di sapori e prelibatezze per allietare i vostri palati.

Ph. credits qui 

Programma della serata

ore 20:30 WELCOME DRINK – bar & lounge
ore 21:00 CENA DI GALA E MUSICA LIVE
con “LINO ZIMBONE ORKESTRA”
ore 23:58 COUNTDOWN e FUOCHI DI MEZZANOTTE
ore 00:15 DJ SET con “OFFICINA SILENZIOSA” e OPEN BAR
ore 03:00 PRIMA COLAZIONE 2020

Menu cenone di San Silvestro

Antipasto

Terrina di zucca gialla con cuor di burrata pugliese e gambero rosso di Mazara

Arancino di alici farcito con pomodorino di Pachino semidry e mandorle d’Avola tostate al profumo di erbe di campo e scorza d’arancia siciliana

Polpo scottato sulla sua maionese e scarola brasata all’agrodolce

Primi piatti

Perle Carnaroli agli scampi e funghi cardoncelli con crema di timo limonato

Fagotto di pasta fresca ai frutti di mare su guazzetto del Mediterraneo

Secondi piatti

Darna di cernia bianca in olio cottura profumata al mandarino
Filettino di triglia croccante su emulsione allo yogurt e menta
Mattonella di patate e vastedda del Belice
Insalata tiepida di carciofi e asparagi di mare

Dolce

Dessert al piatto

Vi piace il nostro programma? Allora il gioco è fatto.
Per avere maggiori informazioni clicca qui
Per prenotare, basta chiamare il numero +39 095-580490!

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